Stecke den Stick mal an einen anderen USB Bus
2013-10-01 18:49:31 [765] Symbolrate: 27500
2013-10-01 18:49:31 [765] error reading from i2c bus
2013-10-01 18:49:31 [765] error reading from i2c bus
2013-10-01 18:49:41 [765] voltage is high/0
Das sieht eher so aus als ob der DVB-S/S2 Teil des Sticks zu diesem Zeitpunkt zu wenig Strom hatte.
Ansonsten,
/opt/bin/mediaclient --loglevel=max
und in /var/log/mediasrv.log auf dem Server schauen ob dort irgendetwas von realigning stream steht, dann wird der Sender nicht ordentlich empfangen. Ein Problem ist es nur wenn es kontinuierlich in der Logfile auftritt, beim Umschalten alleine wäre die Meldung noch in Ordnung.
Ich weiß jetzt nicht ob es auf der Dreambox auch stehen kann, dort kannst du es aber auch überprüfen.